Benefícios das Macroalgas
As macroalgas são um recurso marinho natural, renovável e extremamente versátil, fonte de vários compostos biologicamente ativos, com uma eficácia superior à verificada pelos tradicionais vegetais terrestres.
Os benefícios da inclusão das macroalgas, diretamente como ingrediente ou sob a forma de extrato, são inúmeros. A saber:
Na Nutrição
Apresentam minerais com valores superiores aos vegetais terrestres, proteínas que contêm todos os aminoácidos essenciais e presença de vitaminas em quantidades significativas, como a B12, ausente nos vegetais. São uma excelente fonte de fibra, iodo e antioxidantes. Para além de terem um teor muito reduzido de gordura, ajudam ainda à sua perda pois têm aminoácidos e proteínas que ajudam no prolongamento da sensação de saciedade.Na Cosmética
Na Nutrição Animal
